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培安公司Oracle通用快速脂肪分析儀榮獲2017IFT大獎

更新時間:2017-07-03      點擊次數(shù):2392

2017625食品檢測技術(shù)儀器供應(yīng)商CEM公司Oracle通用快速脂肪分析儀榮獲2017IFT大獎。OracleCEM公司開創(chuàng)的革命性的產(chǎn)品,其突破了傳統(tǒng)的NMR技術(shù),無需新建方法即可分析未知食品樣品的脂肪含量,檢測結(jié)果和重復(fù)性符合并優(yōu)于參考化學(xué)法。

                                   

 

Oracle通用快速脂肪分析儀2017 IFT 獎杯

 

此次有超過40個產(chǎn)品參與2017 IFT大獎評選,各評委均為來自于工業(yè),學(xué)術(shù),食品生產(chǎn)和安全等領(lǐng)域的技術(shù)專家。Oracle獲獎的根本原因在于Oracle可以節(jié)約時間和控制成本,并可以提供比化學(xué)法更實用更快捷的檢測方法,是具有科學(xué)價值的革命性脂肪檢測技術(shù)。Oracle核磁法相比其他方法(如:索氏抽提,近紅外,傅里葉紅外法等)檢測總脂肪具有更快速更便捷的優(yōu)勢。

 

IFT成立于1939年,從成立之初一直致力于推選食品科學(xué)的前驅(qū)技術(shù)。IFT為非盈利科學(xué)組織,有來自于超過95個國家17000多名成員,這其中集合了食品科學(xué)家,技術(shù)專家,和來自于學(xué)術(shù)界、政府和工業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)專家。CEM很榮幸成為這個科學(xué)團(tuán)體的一員,為食品制造業(yè)帶來革命性的檢測技術(shù)。

 

這是*次一項新的無損檢測技術(shù)應(yīng)用于食品中脂肪檢測,可在30S內(nèi)直接檢測總脂肪含量” CEM公司CEO,Michael J. Collins說到,“無需預(yù)知樣品的構(gòu)成,無需方法選擇即可準(zhǔn)確檢測食品脂肪含量,這在以前的技術(shù)是*不可能實現(xiàn)的這項新的檢測技術(shù)即將成為食品檢測新標(biāo)準(zhǔn),并將對食品工業(yè)產(chǎn)生長遠(yuǎn)的影響。

 

Oracle可能會成為脂肪檢測新標(biāo)準(zhǔn)并代替過時耗時的經(jīng)典化學(xué)法。Oracle將應(yīng)用于食品檢測實驗室,為了質(zhì)量和過程控制也可配置自動機(jī)器人加樣器,用于食品實驗室的高通量檢測。

 

Oracle自2016年10月發(fā)布以來,已經(jīng)在食品生產(chǎn)和實驗室深受好評。CEM為此項革命性新技術(shù)能食品工廠和實驗室提供更加快速準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)并滿足驗證要求而深感自豪!

 

 

 

 

 

 

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